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요리톡톡 맛톡톡

쉽게 양념하고 조리는시간 45분완성 연한 소갈비찜

명절요리로 세번째

소갈비찜을 만들었어요

한동안 갈비찜을 안해주다 해주면서

양을 작게 해서인지 할때마다 모자란듯

아쉬워하더라고요ㅋ

그래서 이번에는 좀 넉넉하게 만들어

반은 남기고 일단 반만 찜으로 만들었어요

근데 반을 한번에 다 드시네요ㅋㅋ

아마도 고기에 질이 좋아서 더

잘먹는듯 해요

저도 고기를 싫어했는데 단골집땜에

안먹던 고기를 먹어 식구들이 신기해

하고있는 요즘이죠ㅋㅋ

아님 나이가 들어 가면서

입맛이 바뀐 걸까요ㅋ

추석때처럼 갈비구이를 해줄려다 굽는게

번거로워 찜으로 하는 잔머리를 굴렸지만

이것도 진짜 맛있다고 잘드셔서

흐뭇하네요

갈비찜 만들기 어렵게 생각마시고

이번 명절엔 만들어 맛있게 해드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소갈비(미국산) 4.248g
  • 소주 1/2반컵
  • 오디즙 1/2컵
  • 사과 1개
  • 양파 1+1/2개
  • 12개
  • 2컵
    [양념장]
  • 간장(기호에 맞게 가감) 1/2컵
  • 굴소스 1/2컵
  • 맛술 1/2컵
  • 청주 2T
  • 마늘 2T
  • 후추 약간
  • 꿀(기호에 맞게 가감) 4T
  • 통깨 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈비는 물에 담가 핏물을 완전히 뺍니다
사과 양파를 잘게 썰어놓습니다
양념장을 만듭니다
양념장에 사과 양파를 넣습니다
거기에 핏물 뺀 갈비를 넣고 버무립니다
냉장숙성후 조립니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2019-02-02 수정일 : 2019-03-05

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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