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백종원 두부조림, 백선생 만능간장 레시피, 밑반찬

백선생의 만능간장 레시피!

어디에나 쓸 수 있는 만능간장으로

맛있는 두부조림까지!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [만능간장재료]
  • 간장 6컵
  • 설탕 1컵
  • 돼지고기갈은것 3컵
    [두부조림재료]
  • 두부 1모
  • 1/2컵(송송썸)
  • 고추 2개(송송썸)
  • 다진마늘 1큰술
  • 굵은고춧가루 1큰술
  • 가는고춧가루 1/2큰술
  • 만능간장 1국자
  • 1국자
조리순서Steps
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간장 6컵, 설탕 1컵,
돼지고기 간 것 3컵을
한꺼번에 끓여주면
백종원표 만능간장 완성!

센불

넓은 냄비등에
두부를 넣고
썰어 둔 파와 고추,
간마늘, 고춧가루,
만능간장, 물 등
모든 재료를 넣어요.
보글보글
두부에 색과 맛이
베어들때까지
조립니다.

중불

자작자작한
감칠맛이 좋은
국물에 잠긴 두부의
맛이 참~맛있어요.
씹히는 고기의 식감도
좋구요.
팁-주의사항
만능간장으로는 샐러리볶음, 볶음밥등에도 이용해도 맛있습니다.

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

요리 후기 1

JeanKimC 2019-02-28 04:29:34

맛이 고급스럽고 깊어요. 덕분에 저녁식사 즐겁게 했습니다. 고맙습니다! 

쉐프의 한마디2019-02-28 18:12:40

아주 맛있어 보여요~ 감사합니다^^

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