맛간장

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짱아 쿡

맛간장

번거롭긴해도 만들어 놓으면 맛도 있고~
나트륨 섭취도 줄일수있어 권해드리고
싶네요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사과
2개 구매
레몬
1개 구매
월계수
5장 구매
통후추
20알 구매
건고추
5개 구매
다시마
3장 구매
불린 표고
5장 구매
무우
500g 구매

[양념]

간장
1리터 구매
미림
500g 구매
청주
500g 구매
매실청
300g 구매
대파
3뿌리 구매
통마늘
20알 구매
생강
20g 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 건고추 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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사과와 레몬만 빼고 준비된 모든재료를 넣고 센불에서
5분간 끓여줍니다.

센불에서 다시 중불로 10분간 끓여줍니다.

사과와레몬은 얇게 슬라이드 썰어서 준비해줍니다.

준비해둔 사과와 레몬을
냄비에 붓고 중불에서 다시10분간 끓여줍니다.

반나절정도 식힌후
채망에 걸려줍니다.

다 걸러졌으면 보관할 용기에 담아 냉장보관해서 드시면됩니다.

: 내용을 간단히 보시려면 동영상 시청하세요~^^
https://www.youtube.com/watch?v=7PE-Mli4tOs&feature=share

맛간장 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-04-17

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댓글 1

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