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시크제이맘

카레 두부부침 - 두부 부침 만드는 법

두부부침
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 부침용 1모
  • 식용유 적당량
    [부침 옷]
  • 카레가루 2스푼
  • 부침가루 2스푼
  • 달걀 2개
  • 소금 약간
  • 파슬리가루 약간
조리순서Steps
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두부는 일정한 간격으로 썰어 준비하고
키친타월을 이용해 톡톡 두드려 물기를 제거해 줍니다.
그릇에 부침가루 2, 카레가루 2를 한데 넣어 섞어주고
다른 그릇에 달걀 2개, 소금, 파슬리가루 약간을 한데 넣어
고루 섞어 계란 물을 만들어 주세요.
물기를 어느 정도 뺀 두부를 앞, 뒤로 가루 옷을 고루 입혀주세요.
그리고 계란 물에 넣어 고루 달걀물을 묻혀 주심 된답니다.
이때 손으로 하심 편해요.
달군 팬에 식용유를 조금 넉넉히 두르고
두부를 앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주면 된답니다.
남은 달걀물은 부쳐서 드세요.
카레 두부부침 완성 ^^

등록일 : 2019-01-30 수정일 : 2019-01-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

sokoo 2019-11-21 20:09:25

처음 해 봤는데 맛있어요 

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