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PN풍년

초간단 밑반찬! 마파두부 양념 두부조림 만드는 법

오늘은 설 명절 추천 레시피 생활팁의 마지막 시리즈로

두부전을 활용하면 더 손쉽게 만들 수 있는

마파두부 스타일의 두부 조림 만드는 법을 준비해봤어요.

마트에서 쉽게 구할 수 있는 비법소스,굴소스와 두반장!

이 두 가지 양념만 있으면 요리 초보가 만들어도 맛있는

짭쪼름한 마파두부 스타일 두부조림을 만드실 수 있답니다♪
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부
  • 돼지고기
  • 마늘
  • 청양고추
  • 굴소스
  • 두반장
    [조리도구]
  • 블리스노르딕뷰 24cm전골냄비

동영상

조리순서Steps
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두부는 잘라서 물기를 빼고
파, 마늘, 고추나 기타 채소류는 다져주세요.
물기를 제거해둔 두부를 기름을 두르고 노릇노릇하게 부쳐주세요.

명절에 남은 두부전을 대신 사용하시면 좋아요!

오늘의 조리도구! 블리스노르딕 뷰 24cm전골냄비

내외면 세라믹 코팅이 논스틱 효과를 발휘해서
전골요리 뿐만 아니라 부침이나 볶음에도 간편하게 사용하실 수 있답니다.

두부를 건져낸 냄비에 다진 마늘과 파를 볶아 향을 내다가 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

혹시 모를 누린내를 잡기위해 맛술을 넣거나 죽순, 양파, 피망 등 다른 채소류를 같이 넣어도 좋아요.

볶은 재료에 굴소스와 두반장을 각각 1~1.5 큰 술 정도씩 넣고 물을 넣어 잘 풀어주세요.

물을 졸이면 간이 세지니 약간 심심한 듯 한게 좋아요.

부친 두부와 취향에 따라 청양고추를 넣고 양념이 잘 배어들도록 조려주면 끝!

등록일 : 2019-01-30 수정일 : 2019-01-30

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레시피 작성자About the writer

PN풍년

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

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이색(色)집들이 선물로 딱! 컬러주물냄비, 블리스노르딕뷰
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