Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,592
상품목록
main thumb
짱아 쿡

돼지등뼈 간장찜

묵은지가 많아 묵은지등뼈찜을 하려고 구입했는데~냉동되지않은 상태라
갈비찜처럼 하면 어떨까~? 싶어...
해보았는데 뜯는재미도있고 넘맛있어서
소개해볼까해요
4인분 90분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 담궈 핏물 제거한 등뼈를 깨끗이 씻어줍니다
준비된 고기에 월계수 잎 5장, 통후추 10개, 소주1/2컵을 넣고 끓여 줍니다
끓이면서 불순물을 제거해 합니다
10분 간 끓인 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다
생강청, 통마늘, 양파, 사과, 물 400ml를 넣고 갈아 줍니다
준비된 양념을 모두 넣고 잘 섞어줍니다
준비된 양념을 넣고 물 600ml를 넣어 강불에서 30분 끓여 줍니다
무, 감자, 당근의 모서리를 다듬고 대추, 건 고추, 표고버섯을 넣고 중 약불에서 20분간 뒤적이며 끓여주세요
팁-주의사항
https://www.youtube.com/watch?v=ud3a6DX126o
더 궁금하신 내용이 있다면 영상에 댓글 남겨주세요~
좋아요&구독 부탁드려요~^^

등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2021-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

JHLEE 2021-11-05 22:32:19

전 단맛을 좋아해서 올리고당 조금 첨부했어요. 그래도 기본이 맛있어서 가족이 맛나게 저녁먹었습니다~~ 

댓글 1
파일첨부
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기
오이피클 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피