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냉장고를부탁해

미카엘의 강황장군 -냉장고를 부탁해 211회

냉장고를 부탁해 211회

방송일 : 2019-01-21

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양갈비
  • 송이버섯
  • 강황가루
  • 셀러리
  • 토마토
  • 이탈리안파슬리
  • 토마토페이스트
  • 토마토홀
  • 마파소스
  • 후추
  • 양파
  • 올리브오일
  • 당근
  • 고추
  • 소금
  • 달걀
  • 밀가루
  • 마늘
  • 간장

동영상

조리순서Steps
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올리브오일을 두른 팬에 잘게 썬 양파를 볶는다.
당근을 잘게 썬 뒤 팬에 넣는다.
셀러리를 잘게 썬 뒤 팬에 넣어 함께 볶는다.
3에 얇게 썬 고추, 토마토홀을 넣어 토마토소스를 만든다.
올리브오일을 두른 팬에 양파, 송이버섯을 넣고 볶는다.
5에 간 양갈비, 소금, 후추, 마파소스를 넣어 만두소를 만든다.
밀가루에 달걀, 강황가루, 물을 섞어 반죽을 만든다.
반죽에 밀가루를 뿌려가며 치댄다.
토마토소스에 소금을 넣는다.
토마토소스에 후추를 넣는다.
반죽을 밀대로 얇게 민다
얇게 민 반죽을 원형틀로 찍어 만두피를 만든다.
만두피에 만두소를 넣어 만두를 빚는다.
끓는 물에 만두를 넣은 뒤 소금을 넣고 삶는다.
얇게 썬 마늘을 토마토소스에 넣는다.
토마토소스에 소금을 넣어 간한다.
토마토소스에 토마토페이스트, 마파소스, 후추, 간장을 넣는다.
토마토소스에 잘게 썬 이탈리안 파슬리와 토마토를 넣는다.
그릇에 토마토소스를 담는다.
토마토소스 위에 삶은 만두, 이탈리안 파슬리를 올린다.

등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-28

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