Name: 국물이 끝내 주네요~ 소고기미역국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 불린미역 3줌; 소고기 300g; 국간장 3큰술; 물 2.5리터; 다진마늘 1큰술; 참기름 1+1/2큰술; 소금 1/4큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,119

배고픈엄마

국물이 끝내 주네요~ 소고기미역국

요즘애들이라는 새로운 예능프로에서 유재석씨가 미역국을 끓이는걸 봤어요. 소고기를 데쳐 마늘과 함께 볶고 미역국을 끓였는데 그걸 먹어본 애들 반응이 다들 맛있다고.. 그걸 끓인 본인도 너무 맛나다고 하면서 먹는걸 보고 저도 미역국에 마늘을 넣어 봤습니다. 저는 미역국에 마늘을 넣고 끓인 적이 없어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린미역
3줌 구매
소고기
300g 구매
국간장
3큰술 구매
물
2.5리터 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1+1/2큰술 구매
소금
1/4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

물에 충분히 불린 후 빨래 하듯 빡빡 문질러 흐르는 물에 여러번 흔들어 씻어 건져 줍니다.

그리고 먹기좋게 썰어 준비합니다.

소고기 국거리 300g을 그릇에 담고 물을 받아 흔들어 씻고 다시 한번 더 흐르는 물에 씻어 체에 건져 준비해 줍니다. 저는 데치지는 않고 핏물을 좀 많이 빼 주었습니다.

달군 냄비에 참기름 1+1/2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶아 줍니다.

그리고 준비한 소고기를 넣고 볶아 줍니다.

고기가 반정도 익으면 국간장 3큰술을 넣고 간을해 볶아 완전히 익혀 줍니다.

그리고 준비한 불린 미역 3줌을 넣고 골고루 볶아 줍니다.

불린 미역 숨이 죽으면 물 2.5리터를 붓고 끓여 줍니다.

센불에서 한번 고르게 팔팔 끓으면 불을 중불로 줄여 30~40분간 끓여주세요. 국물이 우러나면 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1/4큰술을 넣어 주었습니다.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 7

쇼리별이 2019-12-16 11:06:01

다이어트하는데 배채울려고 두부까지넣고햇어요 ㅎㅎ 역시 핵심은 오래끓이기네요 넘나 맛잇어요^^!

럭셔리오서방 2019-02-24 12:14:42

덕분에 맛있게 먹었어요. 30분 중불에 끓이는게 핵심이네요~^^

헐렁뚱땅 2019-12-29 19:58:40

정말로맛있는소고기미역국을맛있게먹었읍니다

왕순돌이 2019-03-03 18:17:27

감사합니다아주맛있게먹었읍니다.

궁물럽 2019-02-15 10:37:52

애들이 맛있어 하네요^^

손정희율리아 2020-01-17 19:58:17

오늘 남편 생일 이었는데 정말 맛나게 해서 먹었어요~^^ 고맙습니다~^^

강남스카이 2019-03-02 10:53:03

마늘을빼고 고기를볶았네요 그래도맛낫어요^^

전체보기

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(223)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(239)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(81)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)