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든든한간식 김치라자냐

주말에는 왠지 특별한 별식을 먹어줘야 될것같쥬? ㅎ

오늘은 진~~짜 오랜만에 김치라자냐 만들었어요

라자냐는 이탈리아 파스타의 한 종류인데요

넓직한 직사각모양의 파스타를

속재료와 함께 층층히 쌇아 오븐에 구워 만드는 요리지요

김치가 들어가서 느끼함없이 먹을 수 있어 참 좋아요
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라자냐 7장
  • 고구마(大) 1개
  • 새송이버섯 1개
  • 닭가슴살 1팩
  • 슈페드치즈 100g
  • 양파 약간
  • 당근 약간
  • 브로콜리 줄기 약간
  • 부추 약간
    [양념]
  • 토마토퓨레 (토마토소스 대체가능) 3T
  • 칠리소스 2T
조리순서Steps
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새송이버섯은 얄팍하게 슬라이스해서
살짝 구워 줍니다
고구마는 쪄서
뜨거울때 버터넣고 으깨어 놓아요
소스 만들게요
버터오일에 양파부터 볶다가 당근, 브로콜리 줄기를 넣고 볶아 줍니다
부추도넣고 볶아요
재료는 모두 입자있게 다지기했어요
새송이버섯넣고 볶다가
김치넣고 볶아 줍니다
토마토퓨레와 칠리소스를 넣고
쉐킷쉐킷~~
소스 완성입니다
라자냐면도 삶을게요
끓는물에 소금넣고 라자냐면을 한 장씩 넣고
서로 붙지 않도록 10분 삶아 물기 빠지도록 넓게 펼쳐 둡니다
서로 붙지 않도록 하는것이 포인트~~
만두피를 라자냐면 대신 사용해도 됩니다
오일살짝 바른 용기에 소스를 넉넉히 펼치고
라자냐면 → 소스 → 버섯 → 고구마 → 소스
라자냐면 → 닭가슴살 → 소스 → 슈레드치즈 듬뿍 올리기 합니다
소스듬뿍 바르고 슈페드치즈도 듬뿍 올리고..
오븐에 돌려주면 되는데
저는 전자렌지 4분돌려 치즈만 녹도록 했어요

등록일 : 2019-01-27 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

재 욱 2019-01-27 22:43:49

맛있어요  

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