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저녁노을

따뜻한 국물요리, 버섯불고기 전골

따뜻한 국물요리, 버섯불고기 전골 추운 날에는 따뜻한 국물요리가 생각납니다. 몸이 따뜻하면 추위도 이겨낼 것 같아서 버섯 쇠 불고기 전골을 만들어 보았습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기 400g
  • 팽이버섯 1봉
  • 표고버섯 6개
  • 새송이버섯 1개
  • 속 배추 1/4포기
  • 양파 1/2개
  • 붉은 고추 1개
  • 풋고추 1개
  • 마늘 1숟가락
  • 육수 1리터
  • 대파 1대
  • 멸치 액젓 2숟가락
  • 시금치 50g
  • 당면 1줌
  • 진간장 2숟가락
  • 후추 약간
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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쇠고기는 키친타월에 핏물을 제거한 후 진간장, 후추, 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 양념해 둔다.
각종 채소, 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 당면도 불려 준비한다.
냄비에 배추를 깔아준 후 버섯, 양파를 돌려가며 담은 후 쇠고기, 당면을 올려준다. 멸치와 다시마를 넣어 끓인 육수를 부어준다.
쇠고기가 반쯤 익으면 멸치 액젓으로 간해주고 시금치, 대파, 고추를 넣어준다.

등록일 : 2019-01-26 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 2

안승란 2019-02-14 20:07:24

맛나게 잘먹었습ㄴㅣ다!!울 신랑이 넘조아라 햇네요!!국물맛이 끝네준다고 더맛있는 음식 조리법 많이 올려주세요!!^&^ 

엄마는요리모드 2019-05-10 18:37:06

순한 국물좋아해요 잘먹었어요 

댓글 1
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