묵은지를 이용한 밥도둑 '묵은지꽁치조림'

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병수댁의요리교실

묵은지를 이용한 밥도둑 '묵은지꽁치조림'

꽁치는 통조림을 이용하면 귀찮은 가시 발라낼 일도 없고 편하게 먹을 수 있어
좋은것 같아요. 꽁치통조림을 이용한 저렴하면서도 한국인의 밥도둑 꽁치조림을 들고왔어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
1개 구매
묵은지
6~7장 구매
김칫국물
100ml 구매
양파
1/4개 구매
대파
15cm 구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
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▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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동영상

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오늘의 재료~ 꽁치통조림만 준비하면 집에 모두 있는 재료지요?

대파는 어슷썰기 해주시고요

양파는 슬라이스 해줍니다

김치속에 꽁치통조림을 넣어 돌돌 말아줍니다.

통조림 국물버리지 마세요~

통조림 국물을 포함한 양념재료를 모두 넣어주고,
약불에서 조려줍니다.
뭉근히 약불에서 뚜껑을 덮고 35분정도 졸여주세요.

센불에서 하면 금새 졸아버리기만 하고 맛이 없어요~

묵은지가 흐물흐물해진게 보이시죠?
이쯤이면 꽁치에도 김치의 맛이 베여요~

양파와 대파를 올리고 뚜껑을 덮어서 전체적으로 향이 베이게 해줍니다. 접시에 담을때 양파와 파 위로 조림국물을 끼얹어주세요^^

: 영양으로도 풍부하고 값도 저렴해서 인기있는 생선이지만, 잔가시가 많아 먹기가
많이 불편한 꽁치! 통조림을 이용해 조림을 하면, 먹는데 불편함이 없어 너무 좋아요
김치와 꽁치를 가위로 뚝뚝 잘라서 하얀 밥 위에 올려 먹으면 그날은 밥 두공기
예약이죠^^

묵은지꽁치조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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#꽁치조림 #꽁치김치조림 #꽁치묵은지조림 #꽁치통조림요리 #꽁치통조림조림 #묵은지 #꽁치통조림

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