양념게장 만드는법 꽃게무침 양념 황금 비율

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햇살머금은집

양념게장 만드는법 꽃게무침 양념 황금 비율

간단하게 게장 맛집 그맛 제대로 양념게장 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

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모두 좋아하는 양념게장 만들어 보려구요.
요거 있음 밥도둑이 정말 따로 없지요..

사온 게는 칫솔로 박박 잘 닦아주세요.
그리고 배딱지를 떼어 주시구요
뾰족한 집게 발 부분이랑
내장도 제거 해 주시구요
아가미도 잘라 주세요.

그리고 깨끗하게 씻어서
4등분 해주세요
그래야 아이들도 먹기 좋아요.

볼에 간장 다진마늘
소주
고춧가루.통깨 그리고 액젓을 약간 넣어주세요
그럼 간도 좋고 감칠맛도 나지요.
색깔을 빨갛게 내고 싶으시면 간장은 약간 넣으시던지
액젓약간과 소금으로 간을 하심 되요
저는 간장 약간이랑 액젓으로 간을 맞추었어요.

액젓을 넣음 더 깊고 맛있게 만들 수 있어요.

그리고는 손으로 하면 손이 다칠 수 있으니
집게나 수저로 양념을 골고루 섞어 주세요.

손으로 하심 안되세요.

그럼 맛있는 밥 도둑 양념게장 완성

: 무치실때 집게를 활용해서 무쳐 주세요.
손이 다치실 수 있으니까요.

양념게장 관련 상품

등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

성이~♥ 2019-09-17 09:38:27

늘하는건데도 할때마다 이거였나?하다가 레시피대로했는데 쉽고 간단하네요ㅋ 식구들평만남았는데 맛나겠죠?감사합니다

윤서짱 2020-04-13 14:22:02

저는 게발로만 했는데 너무 맛나요

오늘도 달려보자!! 2019-06-21 18:50:31

맛있게 잘만들었어요 감사!!

쉐프의 한마디2019-06-24 14:28:10

감사합니다. 오후도 행복하게 보내세요

댓글 2

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