카레라이스 한그릇음식 맛있게 드세요

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바겨사

카레라이스 한그릇음식 맛있게 드세요

맛있는 거 좀 해달라는 아이... 맛있는 게 뭔데 물으니 최고급 랍스터라고 하네요. 응~ 그런 거 없어!!!라는 말을 남기고 마트를 갔답니다. 카트를 끌고 돌아다녀도 아... 뭐 해 먹지??? 고등어 3마리에 5천원이라며 정각 5시까지라고 하는데 생선은 안 땡기고 집에 카레 사놓은 것이 생각나서 돼지고기 카레용을 사고 돌고 돌아 주전부리 몇 가지 사들고 왔어요. 나는 마트 왜 간거냐는...!!!! 음... 카레에 넣을 돼지고기 사러 간거네요. 오늘의 저녁 메뉴는 한그릇음식인 카레라이스로 결정을 내렸습니다. 이거 말고는 딱히 생각나는 것도 없을 뿐이고...

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 소금, 굵은 후추, 맛술을 넣고 잠시 재워둡니다.

양파, 당근, 호박, 감자, 새송이버섯은 작게 잘랐어요. 당근 싫어해서 골라내는 아이가 있어서 골라내는 것이 귀찮게 저는 작게 자르는 편입니다.

넓은 팬에 카놀라유 2바퀴, 들기름 2바퀴를 휘~ 둘러줬습니다. 고기를 넣고 볶아주지요.

고기가 80%쯤 익었을 때 썰어놓은 야채를 모두 넣어줍니다. 고기와 야채들이 서로 잘 어우러지게 섞어줘요.

물 800ml를 꽐꽐꽐 부어줍니다.

끓어오르면 고형카레 4조각을 모두 넣고 풀어줍니다. 고형이라도 잘 풀어지더라고요.

보글보글 끓고 있는 카레 냄새가 너무 좋더라고요. 오랜만에 하는 카레라이스.

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등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 1

오늘은 내가 요리사할거다 2019-02-11 14:45:32

뉴질랜드에서 홈스테이하면서 음식을 대접해야 했는데 덕분에 잘 해냈어요! 감사합니다

댓글 1

#카레 #카레라이스 #한그릇음식

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