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판교댁쏭아

묵은지김밥 안맵고 맛있어서 아이들도 잘 먹어요~

맛없는 신 김치가 맛있게 볶아져서

가족들 참 맛있게 잘 먹길래

김밥을 싸면서 넣어주니 완전 별미~!

상추와 깻잎을 올려 돌돌 말아주니

모양도 예쁘고 맛있어서 아이들도 참 잘 먹는다

군내 나는 김치 맛있게 볶은 방법도 공유해 본다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료( 김밥 5줄)]
  • 공기밥 4공기
  • 5장
  • 당근 1/2개
  • 5줄
  • 단무지 5줄
  • 달걀 3개
  • 시금치 1/2단
  • 깻잎 적당량
  • 상추 적당양
  • 소금 적당량
  • 참기름 적당양
    [신김치 볶음 만들기]
  • 김치 1포기
  • 물엿 또는 설탕 1컵(종이컵)
  • 고춧가루 4큰술
  • 들기름 2큰술
  • 참기름 2큰술
조리순서Steps
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묵은지볶음 과정 사진이 없어서 조금 아쉽지만
나름 레시피를 정리해 본다
'군내 나고 신 김치를 물에 깨끗하게 헹군 뒤에 물엿 한 컵을 넣어 김치와 잘 섞어둔 뒤에 하루 정도 뒤에 물에 헹궈서 꾹 짜준다
군내와 신 맛이 심하다면 시간을
하루 이틀정도 더 두었다가 헹구어주면 군내와 신맛이 어느 정도 빠진다
고춧가루 4큰술 넣고 입맛에 맞게
설탕 조금 넣어 들기름과 참기름으로 볶아주니 느므 맛나다~^^'
밥은 소금과 참기름으로 간을 해서 준비하고 당근은 채썰기
시금치는 살짝 삶아서 소금간만 살짝 해서 준비
달걀지단 부쳐서 잘라주고 햄도 팬에 살짝 구워준다
요즘에 김밥쌀때 자주 넣고 있는
롯데푸드 라퀴진 롱에센뽀득~
김밥용 햄으로 모양도 아주 예쁘다
야채 좋아하는 남편과 나를 위한 김밥에는 상추도 더 올려주고~
재료들을 차곡차곡 올려 준 뒤
가운데 볶음 김치도 넉넉하게 올리고 돌돌 말아준다
김치볶음 넣어 더 맛있게
깻잎을 넣어 더 향긋하게~~~~
참 맛있다^^
팁-주의사항
평소에 김밥 만들던 재료를
그대로 활용하면서
김치볶음을 넣어서 말아주니
아이들과 어른들 입맛에
다 잘 맞는 맛있는 김밥이 완성된다
동그란 모양의 롱에센뽀득 햄이 김밥싸기 딱 좋은 듯
맛고 있고^^
김밥 예쁘게 싸는 법 중에 한 가지가
상추나 깻잎 위에 재료를 올려 돌돌 말아주기

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

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