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판교댁쏭아

두부조림 계란 톡~ 양념 쏙 베어 맛있게

늘 만만한 식재료인 콩나물과 두부는

어떤 음식과도 잘 어울려

냉장고에 없으면 아쉬울 때가 많다

오늘은 만만한 두부로 밥도둑이 따로 없는

두부조림을 만들어 본다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 달걀 1개
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 대파 1/3대
  • 멸치육수 1컵
    [양념장]
  • 간장 3큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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분량의 재료로 양념장을 만들고
청양고추도 넉넉하게 넣어
매콤하고 칼칼하게~
양념장 맛을 보고 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절한다
냄비에 두부를 올리고 양념장도 올리고~
다시 육수나 물을 자작하게 넣어
끓여낸다
참 쉬운 두부조림~^^
칼칼하고 맛있게 끓여지는
냄새가 참 좋네
남편의 주문에 계란 두 개를 넣었다~
매운맛을 살짝 잡아줄 계란까지
넣어 한소끔 끓여내면
맛있는 두부조림 만들기 끝~*
팁-주의사항
매콤한 양념에 아이들은
손사래를 치지만... ㅋ
남편과 둘이 한 냄비를 비웠다
만만한 두부는 몸에도 좋고
다양하게 조리해 먹을 수 있으니
늘 감사한 먹거리다~

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 1

보니마마 2019-01-28 14:19:37

간단하고 맛난 레시피 감사해요 오늘 저녁은 두부조림으로! 

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