건강한 반찬~표고버섯볶음 만드는 법(김진옥요리가좋다)

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김진옥요리가좋다

건강한 반찬~표고버섯볶음 만드는 법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요. 김진옥입니다.
오늘은 건강한 반찬~표고버섯볶음 만드는 법 소개하겠습니다.
표고버섯볶음을 만들때는 살짝 데친후 양념후 볶아야
실패하지 않을수 있습니다.
굴소스가 있다면 간장양 조금 줄이고 굴소스를 소량 넣어도 맛있답니다. 당근생략가능합니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 표고버섯10개는 가위로 밑둥을 잘라주세요~

2. 표고버섯을 끓는물에 넣고 1분정도 데쳐준후
찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐준후~ 물기를 살짝
눌러 줍니다.

3. 데친 표고버섯을 슬라이스해주시고요~
당근,양파 채썰어주세요~

4. 볶음팬에 썰은 표고버섯,당근,양파를 넣고요~
다진마늘1/2T.식용유2T.간장3T반.미림1T.올리고당1T. 후춧가루소량.소금1/4T정도를 넣은후 살살 버무려
10분정도 재워줍니다.

5.위 4번에서 재운 표고버섯에 물50ml를 넣고
중불로 켠후 3~4분정도 볶다가~

국물이 거의 졸때까지 볶아주세요~

6. 다진파3T를 넣고 1분정도 더 볶다가~
마지막에 참기름1/2T와 깨를 넣고 한번만 뒤적이면
완성입니다.

: 1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 표고버섯은 데친후 미리 밑간을 한후 볶아주세요~
3.당근 생략가능합니다.

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

sonhm07 2019-09-18 13:49:12

정말맛있어여 버섯요리 좋아해서 가끔 해먹어봤지만 이번은 정말 석세스 성공입니다

최강엄마 2023-11-22 14:52:30

이걸로 전에 한번 만들어먹었는데 잡채맛이 나요. 넘 맛있었어요. ㅎㅎㅎ 그래서 제가 잡채를 좋아했나봐요. 오늘도 요리 잘해볼께요

oro74 2021-12-20 11:48:12

굴소스없이 아침에 휘리릭~ 맛도좋고 감사합니다~~

유나맘소영 2020-01-21 07:59:50

너무 잘해먹었어요 감사합니다^^

다영블루 2020-05-04 11:04:14

건강이보이실까요? 맛있습니다.

박우경2 2019-08-27 01:02:27

진짜 너무 맛있어요!

밈미니밈 2021-05-07 07:49:49

너무맛있어요!!

김동영 2022-05-28 10:40:02

맛있음

김수아(이은우맘) 2021-02-21 20:44:15

매번 굴소스를 넣다가 굴소스없이 표고버섯볶음 하는 방법을 찾고 있었는데 이 레시피도 맛있네요~감사합니다~^^

댓글 1

#표고버섯볶음 #버섯볶음 #밑반찬 #건강한반찬 #표고버섯볶음레시피 #표고버섯볶음만들기

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