Name: 명절음식 뚝딱! 맛좋은 육전:D
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부채살 400g; 소금 약간; 후추 약간; 전분 적당량; 달걀 2개; 식용유 넉넉히

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로즈현

명절음식 뚝딱! 맛좋은 육전:D

명절에 먹는 여러 가지 음식이 있죠.
그 중에서도 육전이 손은 적게 가고 맛은 좋은 음식이라 생각하는데요.
오랜만에 육전이 생각나서 해봤어요:D

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부채살
400g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분
적당량 구매
달걀
2개 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

고기는 키친타올에 살짝 두드려 핏기 제거하기.

쟁반에 키친타올 한겹깔고 후추 소금 살짝 뿌리기.

그 위에 고기 한층 깔고 소금 후추 골고루 뿌리기.

반복해서 고기 켜켜이 쌓기.

고기에 밑간 될 동안 전분가루와 달걀물 준비하기.

전분 앞뒤로 뭍혀 살짝 털어 달걀물 입혀 굽기.

접시에 담아 내기.

※ 아삭아삭 초간단 호박전 레시피보기→ @6905835

: 지난번엔 불고기용 얇은 고기로 했더니 부드럽긴한데
한장한장 전분입히고 달걀물 입히기가 힘들어서
이번에는 살짝 도톰한 고기로 해봤습니다.

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등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

요리 후기 1

이빼꼼 2019-01-23 15:27:53

만들기도 쉽고 맛있네요 이걸로 밥한공기 뚝딱 뚝딱 뚝딱따구리

쉐프의 한마디2019-01-23 18:31:40

맛있게 드셨다니 다행이네요^^

#육전 #명절음식 #설음식 #추석음식

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