Name: 후다닥 간식으로! BLT샌드위치(베이컨샌드위치)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings

2,228

초록이의맛있는이야기

빵과 토마토,베이컨,양상추로 간단한 샌드위치!

아이들간식도 좋고!

바쁜 아침에도 좋고!

출출한 야식에도 좋답니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 식빵 손질법

조리순서Steps

양상추는 찬물에 담궈 놓아주시고
토마토는 얇게 썰어놔주세요!

토마토는 키친타올에 수분을
제거해놓고 소금과 후추로 간해요!

베이컨은 3등분하고 팬에
식빵을 올려 구워주세요!

버터를 두르지 않고 마른팬에
구워 바삭하게 해주세요!

2개의 식빵에는 한면만 마요네즈를
바르고 나머지 1개는 양쪽면을 발라주세요!

마요네즈가 접착제역할을 한답니다!

팬에 베이컨을 구워주고
식빵-양상추,베이컨-식빵-양상추,토마토-식빵 순으로 올려서 겹쳐놔주세요!

접시로 살짝 눌러놔야 서로 붙어요!

칼로 식빵테두리를 썰어주고
삼각형으로 4등분해서 완성해요!

: '베이컨'은 돼지의 옆구리살을 이르는 말이예요!
소금에 절인 후 발색제(질산칼륨)을 이용해서 15~30도
훈연실에서 1~2일 냉훈시켜 완성된다네요!

등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록냠냠'입니다! 많이 봐주시고 쿠키도 구경오세용@ insta: cho_cookie826

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도