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지니진램프

다이어트, 혈관, 심장 등에 좋은 건강 밑반찬 "톳두부무침"

건강을 지극히 챙기는 남편을 위해, 그리고 혈관과 심장 등에 좋은 건강 밑반찬을 해보았습니다.

아주 간단한 밑반찬이고 간 맞추기도 어렵지 않아 누구든 따라하기 쉬울 것 같아요!
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 2/3모
  • 1팩(국그릇 2공기 양)
  • 소금 1/2티스푼
  • 국간장 1큰술
  • 참기름 1스푼
  • 깨소금 1큰술
조리순서Steps
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팔팔 끓는 물에 소금을 톡톡톡 넣은 후 씻어 놓은 톳 1팩을 넣어 3분간 데쳐 줍니다.
그러면 짙은 갈색에서 초록색으로 변해요!

톳 1팩, 소금 톡톡톡, 물 많이

냄비, 채

센불

두부 2/3모를 접시 위에 으깨어 얹어 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.
그러면 물기가 빠져 나오는데 면포(거즈)에 두부를 옮겨 물을 짜주면 잘 빠집니다.

두부2/3모

접시, 면포(거즈)

데쳐 둔 톳을 찬물로 씻어 채 위에서 물기를 짜준 후 가위로 먹기 좋게 썰어 줍니다.

가위, 채

큰 볼에 물기를 빼 준 톳과 두부를 담아 국간장 1큰술, 소금 1/2티스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1큰술을 넣고 버무려 무침을 해주시면 끝!
부족한 간은 간장과 소금을 조금만 더 넣어 맞춰주시면 됩니다.^^

국간장 1큰술, 소금 1/2티스푼, 참기름1스푼, 깨소금1큰술

큰 볼

팁-주의사항
1.두부는 1/2모만 넣어주셔도 되고 기호에 맞게 넣어주세요!
2. 물기는 최대한 없애주는 게 좋아요. 그래야 냉장보관을 조금이라도 더 오래 할 수 있답니다.^^

등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2019-01-22

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레시피 작성자About the writer

지니진램프

http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

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