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알토란

임성근의 더덕고추장삼겹살- 알토란 214회

알토란 214회

방송일 : 2019.01.20

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 600g
  • 잘게 찢은 더덕 100g
  • 2큰술
  • 더덕만능장 10큰술
  • 다진 마늘 2큰술
  • 다진 생강 1작은술
  • 식용유 3큰술

동영상

조리순서Steps
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한입 크기로 썬 삼겹살 600g을 볼에 넣고 꿀 2큰술을 넣고 섞는다.
꿀을 바른 삼겹살을 5분간 재운다.
꿀에 5분간 재운 삼겹살에 더덕만능장 약 6큰술을 넣는다.
다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술을 넣고 골고루 무친 후 5분간 재운다.
손질한 더덕 100g에 더덕만능장 4큰술을 넣고 무친다.
팬에 식용유 3큰술을 두른 후 달군다.
양념한 삼겹살을 넣고 약 5분간 중불에 굽는다.
삼겹살이 익으면 양념한 더덕을 넣고 볶는다.

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-28

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