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좋아좋아3

간단반찬 수미네반찬 두부조림

만만해서 자주먹는 두부조림

오늘은 수미네반찬 버전으로 만들어봅니다

ㅎ 사실 두부조림을 만들려고 했던것이 아니라

두부구이를 했는데

갑자기 식구들 저녁먹고온다는 연락에

급 두부구이가 두부조림으로 변신했어요 ㅎㅎ

그래서 두부 굽는 사진은 없어요
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 양파(소) 2개
    [양념]
  • 쪽파(부추) 약간
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 간장 3T
  • 다진마늘 1/2T
  • 참기름 1/2T
  • 고춧가루 2t
  • 2T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쪽파, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 쫑쫑 썰고
간장 3T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T, 고춧가루 2t
물 2T 넣고 잘 섞어 둡니다
쪽파 없어서 부추로 대신했고
참기름의 양은 절반으로 줄였어요
수미쌤 두부조림의 포인트가
양파볶음이라고 했지요
그래서 레시피보다 훨~~씬 많은 양을 볶아요
소금간 아주 약하게 해서 볶습니다
구운두부 식어서 다시 한 번 구워요
데운다는 생각으로..
앞뒤로 구운 두부에
양념장을 끼얹으며 약불로 조림 합니다

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

반갑습니다 ^^

요리 후기 1

꼬맹이백호네 2019-02-11 22:37:19

맛있어요 양파를볶아서 위에다올린게 한수인듯! 

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