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비바스밥

두부와 부추김치(술안주로~ 밥반찬으로~)

따뜻하게 데운 두부와 부추 김치의 조합이 환상적입니다

곡주도 부르고 밥도 부르네요~~

맛있게 잘 먹었습니다^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 1대접
  • 양파 1/4개
  • 두부 1모
    [양념]
  • 굵은 고춧가루 1숟가락
  • 가는 고춧가루 1숟가락
  • 멸치 액젓 1또는 2숟가락
  • 양파청 1~2숟가락(또는 매실청 )
  • 마늘 1/2숟가락
  • 생강가루 1꼬집
조리순서Steps
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뿌리쪽의 뻐신부분읕 잘라내요
반대쪽부터 잘라요
흐트러지지않도록요
바구니를 바가지에 심고 물을 받아요
물이 가득 되었을때 바구니를 조금 들면서 부추를 저으면서 건져내요
건져서 물빼고 사용해요~
이물질이 물속에 많아요
2번정도 씻으세요~
부추 한대접, 양파 조금을 준비해요
굵은고추가루1,가는고추가루1.멸치액젓1~2숟가락,
양파청1~2숟가락,마늘반숟가락,생강가루 한꼬집을 넣어요
조물조물 버무려요
두부를 끓는물에 3분 데쳐서
썰었어요
팁-주의사항
♡부추씻을때 바구니를 안 들고 물이 넘치도록 놔두면 부추도 같이 탈출해요
♡액젓이랑 양파청은 입맛에 맞게 조절하세요
♡양파청대신 매실청,유자청,올리고당 다 괜찮아요

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

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