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hancy002

간단 맛있는 밑반찬 양념 두부구이, 두부 양념구이, 두부부침

밑반찬으로 두부 구워서

맛있는 양념장 올려

양념 두부구이 해 보았답니다.

간단하고 맛있고 좋은 밥반찬!!
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모(부침용)
  • 소금 약간
    [양념장]
  • 간장 4큰술
  • 고춧가루 1+1/2큰술
  • 설탕 1작은술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 다진파 2큰술
  • 양파 1/4(채썸)
  • 당근 1/4개(채썸)
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저,
분량의 양념장을
만들어 놓아요.
두부는 너무 얇지않아야
굽기가 좋거든요.
따라서 두께가 약 0.7센티
되게 썰어서 그릇에 펴서
담은 후 소금을 살짝 뿌리면
수분이 빠져나와 좀 더
단단해지거든요.
그러면 키친타올로 꾸욱
눌러서 수분을 빼고
구우면 수월합니다.
***
이제 팬에 기름을 두르고
앞뒤로 노릇하게
구워냅니다.

중불

접시에 두부를 먼저 담고
양념장을 골고루
얹어주면 완성입니다.
쉽고 간단하지만
모양새가 정성이 보여
손님상에 내어도
좋답니다.
맛있게 만들어 드세요^^

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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