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구름달빛

남은 잡채 매콤한 볶음밥으로 변신 간단요리

잡채 남으면 버리기도 아까워 느끼해 먹기도 힘들고 매콤한 볶음밥 만들어보세요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 남은 잡채 1국그릇
  • 공기밥 1그릇
  • 대파 조금
  • 조미김 4장
  • 고추장 2T
  • 참기름 0.5T
조리순서Steps
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먹다 남은 잡채 또먹기 힘들죠? 국그릇양으로 한그릇은 되는양입니다 가위로 잘게 썰어 준비해주세요
대파는 조금 넣으면 잡채에 여러가지 야채와 어묵의 잡내를 잡아줘서 조금 넣어줘야해요
조미김은 없으면 패스 하세요
팬에 올리브유를 조금 넣고 썰어 놓은 대파를 살짝 볶아주세요
먹을 만큼 크기로 썰어놓은 잡채를 넣어 같이 볶아주세요
어느정도 잡채가 부드러워지면 불을 꺼주세요
공기밥은 가득하지 않고 80%채워 넣었어요
공기밥을 넣고 고추장 참기름을 넣고 불을 켜지 않은 상태에서 골고루 고추장이 베일 정도로 비벼 주세요
어느정도 고추장이 잡채와 밥에 잘 섞여졌으면 가스 불을 켜주세요 센불에 후다닥 볶아주세요 약간 눌어도 맛있어요
잡채와 고추장에 간이 베여있어 소금 간을 따로하지 않았어요 싱거우면 소금이나 간장으로 간을 해주세요
이렇게 만든 잡채밥위에 조미김을 부셔 뿌려주면 완성입니다
간단하면서도 맛있겠지요? 잡채가 냉장고에 남아 있다면 버리지마시고 잡채밥 만들어보세요

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-01-30

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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