쫄깃한 맛, 반건조 우럭 찜

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저녁노을

쫄깃한 맛, 반건조 우럭 찜

쫄깃한 맛, 반건조 우럭 찜 같은 집에 살면서도 사람마다 다른 입맛, 남편은 생선찌개를 저는 구이를 좋아합니다. 마트에 갔더니 반건조 우럭이 있어 찜을 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 우럭
1마리 구매
우럭 삶은 물
1/4컵 구매
간장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
새우젓
1/2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
실파
3개 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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반건조 우럭을 삼발이에 올려 15분 정도 쪄낸다.

우럭 삶은 물에 양념을 넣어 양념장을 만들어준다.

쪄 낸 우럭을 접시에 담고 양념장, 채 썬 실파를 올려 완성한다.

우럭찜 관련 상품

등록일 : 2019-01-19 수정일 : 2019-01-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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