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hancy002

초간단! 든든하고 달달한 고구마스프, 죽 만들기

식이섬유소가 풍부한 고구마를

삶아 으깨 퓨레를 만들고 찹쌀등을 넣어

든든하고 따뜻~ 달달~ 맛있는

고구마스프를 만들었습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은고구마 3개
  • 우유 2컵
  • 찹쌀가루 1컵반
  • 설탕 3큰술
    [고명]
  • 견과류 적당량
조리순서Steps
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삶거나 찐 고구마를
짓이겨(으깨어) 퓨레를
만들어 놓습니다.
만약 퍽퍽한 고구마라면
우유를 넣고 으깨주면 됩니다.
고구마퓨레를
중불에 올린 후
우유를 넣고 저어가며
잘 섞어주세요.

중불

약간 보글보글 올라오면
준비한 찹쌀가루와
설탕을 넣고
중불에서 약한불로 바꿔
잘 저어줍니다.

중불-약불

찹쌀의 날가루가
보이지않고 날냄새가
나지않을때까지
저어가며 끓여주면
완성!
슬라이스아몬드 등
견과류를 올리고
파슬리 가루로
장식해보았습니다.
뜨~끈하고
든든하게!!
맛있게 드시고
건강하세요^^
팁-주의사항
고명으로 슬라이스 아몬드도 좋고 건포도도 올리면 맛있게 드실 수 있어요.

등록일 : 2019-01-19 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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