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김미푸드

[새우요리]한그릇 새우볶음밥 레시피 소개할게요.

안녕하세요 김미입니다.
오늘은 ​한 그릇에 모든 재료가 듬뿍 들어가는 새우요리 소개할게요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 토마토 손질법토마토 손질법
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▶ 연근 손질법연근 손질법
▶ 연근 보관법연근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 감귤 보관법감귤 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
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새우는 깨끗이 씻어서 손질해 둡니다.

새우 손질법 레시피

야채들은 한 입 크기로 작게 썰어주세요.
연근은 얇게 썰고 보기 좋게 썰어 줍니다.
간장에 귤잼을 잘 녹이면서 섞어서 양념 간장을 만들어 줍니다.
콜리플라워도 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 식혀주세요.
바로 차가운 물에 넣으셔야 돼요.
기름을 넉넉히 넣고, 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤에 마늘을 튀기듯 볶아주세요.
마늘이 거뭇해지면 새우를 넣어주시고, 집에 있는 술이나 미림을 넣고 흔들어 주세요.
그럼 불이 날 거예요. 그럼 뚜껑을 준비하셨다가 재빨리 닫으시면, 연기가 덜 나요.
소금 후추를 약간 넣고, 밥을 넣어 준뒤 양념간장을 넣고 잘 볶아주시면 되요.
양념간장을 넣으신 뒤에는 약불로 바꿔주세요.
마지막에 참기름을 약간 뿌려서 섞어주면 완성입니다.
팁-주의사항
새우는 타우린과 성장발육에 도움이 되는 성분이 풍부하게 들어있는 유익한 음식입니다.
우리 아이들에게 나 어른들에게 더없이 좋은 음식이죠.
오늘은 새우 듬뿍 들어간 볶음밥 식단은 어떠세요?
오늘도 제 글 읽어 주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요.

등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-01-18

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레시피 작성자About the writer

김미푸드

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