Name: 간단요리 연근전
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 연근 500g; 계란 5개; 부침가루 200g; 식용유 1컵

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로즈원

간단요리 연근전

코피를 잘나는 아들때문에 연근을 아주 많이 해먹는데
연근조림만 너무 십상하는것 같아서 연근전을 해봤어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
500g 구매
계란
5개 구매
부침가루
200g 구매
식용유
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

연근을 껍질을 벗겨서 깨끗이 씼는다

깨끗히 씻은연근은 슬라이스로 자른다

슬라이스로 자른 다음 물에 식초를 넣고
한번 끓인다

식초물에 연근을 한번끓인다음 따라버리고
다시 물을 붓고 한번 더 끓인다

삶아낸 연근은 물기를 빼기위해 체반에 받쳐놓는다

비닐팩에다가 부침가루를 넣어서 물기를 뺀 연근을 넣어 골고루 묻혀지게 흔들어
섞어놓는다

계란을 깨서 계란물을 만든다

계란물에 연근을 넣어 골고루 계란물을 입힌다

달군팬에 식용유를 두르고 연근을 하나하나 놓아 앞뒤가 노릇하게 구워낸다

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등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-01-22

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

#연근전 #명절요리 #간단요리 #집밥

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