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lee쉐프

소고기 마늘쫑 볶음

흔히 구워먹는 한우등심으로 오늘은 반찬용으로 마늘쫑을 넣고 볶아봤습니다.한우등심은 부드럽고 감칠맛이 마늘쫑하고 잘 어우려집니다.

갑자기 찾아온 손님상이나 술안주로 좋을것 같습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 한우등심 400g
  • 마늘쫑 100g
    [양념]
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 1큰술
    [소고기등심양념장]
  • 진간장 2작은술
  • 설탕 2작은술
  • 굴소스 2작은술
  • 다진마늘 2작은술
  • 맛술 2작은술
  • 후추 약간
  • 다진대파 4큰술
조리순서Steps
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소고기 등심은 굵게 채 썰어주세요.
위의 분량의 소고기등심 양념을 넣고 양념장을 만들어준후 썰어둔 소고기 등심을 넣고 재워주세요.(10분정도)
팬을 달군후 소고기 등심을 넣고 볶아주세요.센불
마늘쫑은 5cm 길이로 썰어서 넣고 같이 볶아주세요.
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣고 섞어주세요.
완성그릇에 담아주세요.

등록일 : 2019-01-17 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

아압두둘라아 2019-01-19 13:24:10

애들이 마늘쫑까지 맛나게 잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2019-01-19 16:12:41

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.시간 내셔서 힘 주시는글 올려 주셔서 넘 감사합니다. 추운 날씨 감기 조심하세요.

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