어깨 너머로 배운 알리올리오 파스타 가르쳐드릴게요

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김미푸드

어깨 너머로 배운 알리올리오 파스타 가르쳐드릴게요

안녕하세요 김미입니다.
오늘은 알리오 올리오 파스타 만들기를 소개하려고 해요.
마늘과 오일이라는 이 파스타는 한 번만 해보면 언제든지 할 수 있는 요리지만 건강에도 좋아요.
거기에 마늘종을 넣으면 맛도 보기도 좋고, 맛도 좋아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘은 슬라이스해줘요.

미리 슬라이스해서 올리브유에 담가두면 훨씬 마늘향이 풍부해집니다.

마늘종은 너무 얇지 않게 쫑 쫑 썰어줍니다.

깊은 냄비에 물을 가득 소금1수저 올리브유를 한수저 붓고, 이때 마늘종 한 뿌리 넣어주세요.

끓는물이 10분 끓여주시면 됩니다.

다 익으면 건져 주서 오일을 살짝 뿌려주세요. 파스타 끓인 물은 버리지 마세요.

뜨겁게 달군 팬에 마늘과 페페론치노를 볶아주세요.

스파게티를 넣고, 볶다가 스파게티 끓인 국물을 넣고, 소금 후추로 간해주시면 됩니다.

올리브 통조림 안에 들어있는 절인 소스를 조금 더 넣어주시면 올리브 맛이 강해져요. 더 감질납니다.

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등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-16

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김미푸드

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