Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,962
상품목록
main thumb
밥순이네

속이 확 풀리는 콩나물 굴국.

작은딸이 코피가 많이 나는데 굴이 코피 날때 좋다고 해서 담백하고 순하게 끓여 봤어요.
그 외에 영양소가 엄청 많으니 제철인 지금 많이 드시길 바랍니다.
4인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴을 굵은 소금 넣고 흔들어 씻어 2번만 헹궈 물기 뺍니다.
요즘은 깨끗하게 나와서 손질하기 어렵지 않더라구요.

굴 손질법 레시피​

콩나물은 뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻어 주세요.
무우는 나박나박 얇게 자릅니다.
무우가 들어가니 진짜 시원해요.
채로 썰어도 됩니다.
두부는 깍둑썰기 해주세요.
고추,대파는 어슷 썹니다.
냄비에 물 1L와 다시마,콩나물을 넣고 끓여 주세요.
끓으면 다시마 건져내고 굴과 무우,맛술을 넣어 더 끓입니다.
맛술을 비린내 제거용으로 넣어주고 청주나 소주 조금 넣어도 됩니다.
끓으면 소금과 액젓,대파.고추를 넣고 완성합니다.
굴이 싱싱하니 탱글탱글하고 맛있어요.
팁-주의사항
콩나물도 아삭거리고 맛이 깔끔합니다.
굴은 반드시 소금을 넣어 씻어 주세요.

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2019-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0
파일첨부
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피