보기와 다르게 맛에 놀라는 김치 당면 덮밥.

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배고픈엄마

보기와 다르게 맛에 놀라는 김치 당면 덮밥.

너무 익어 버린 파김치와 묵은지를 반씩 넣고 볶아 덮밥으로 해주었습니다. 비주얼과 다르게 맛에 놀라 토끼눈이 되는건 안비밀이랍니다. 맛난 요소가 다 있으니 맛이 없을 수 없긴 합니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸
100g 구매
당면
30g 구매
식용유
1/2큰술 구매
대파
1대 구매
묵은지
1/2컵 구매
파김치
1/2컵 구매
물
1/4컵 구매
올리고당
1/2큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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스팸 100g을 칼등으로 으깨 다져 줍니다.

당면 30g을 물에 불려 건져 잘게 잘라 줍니다.

달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 스팸을 담고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고....

묵은김치와 파김치를 반씩 섞어 잘게 잘라 한컵 을 넣고 함께 볶아 줍니다.

김치가 부드럽게 볶아 지면 준비한 당면을 넣고 볶아 줍니다.

당면이 부드럽게 익으면 물 1/4컵, 올리고당 1/2큰술, 매실청 1/2큰술을 넣고 섞어 붓고 한번 자글하니 볶아 준 후....

마지막으로 곱게 어슷썬 대파 초록부분을 넣고 볶아 줍니다.

김치당면볶음과 반숙 계란후라이를 밥 위에 함께 올려 주었습니다.

김치당면덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2024-03-14

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배고픈엄마

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