Name: 매콤한 갈릭페뇨파스타 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타면 2인분; 마늘 10쪽; 할라피뇨 피클 60g; 페퍼론치노 7개; 올리브오일 4T; 고춧가루 1/2T; 카레가루 1/2T; 소금 조금; 후추 조금; 치킨스톡 1/2T (생략가능)

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요리밀

매콤한 갈릭페뇨파스타 만들기

집에 할라피뇨 피클이 있길래 매콤 갈릭페뇨파스타를 한번 만들어 봤어요~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 올리브오일 0.5T과 소금 한꼬집을 넣고 면을 삶아주세요.
(저는 집에 페투치니면이 있어서 그걸 이용했어요~ 면은 다 익히지 마시고 1~2분만 덜 익혀주세요.)

페퍼론치노, 할라피뇨를 잘게 다져주세요.
(할라피뇨 피클은 많다싶을 정도로 넣어주셔야 해요)
마늘도 슬라이스 해주세요.

올리브오일을 두르고 마늘과 페퍼론치노를 볶아주세요.
(빠르게 만들기 위해 마늘 후레이크는 생략했어요)

마늘이 노릇해지면 할라피뇨를 넣고 같이 볶아줍니다.

살짝 익은 면을 팬에 옮겨 담고, 면수를 1국자 넣어줍니다.

고춧가루 1/2T, 카레가루 1/2T, 후추를 넣어주시고 소금으로 간 해주세요.
치킨스톡이 있다면 소금대신 1/2T 넣어주세요.

접시에 담아줍니다.

매콤 짭쪼롬한 갈릭페뇨파스타가 완성됐어요!

: *치킨스톡이 없다면 라면스프를 조금만 넣어보세요.
*개인적으로 페투치니면 보다 일반 스파게티면이 더 맛있는것 같아요.
*집에 있는 칵테일새우, 버섯, 양파 등도 취향껏 넣어주세요.
*카레가루를 너무 많이 넣으면 카레향이 강해지니 조금씩 맛을 보면서 넣어주세요.

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등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

요리밀

누구나 할 수 있는 쉬운 레시피

요리 후기 2

그내 2019-10-18 21:44:27

별거 안들어갔는데 너무 맛있었어여! 카레 매운맛에 매운 고추피클로 만들었더니 스트레스가 확 날아갔어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-10-19 14:48:31

댓글 감사합니다 맛있으셨다니 기분 좋네요^^!

보영영영 2020-11-13 13:41:52

이거 제 취향저격이에요♡♡♡맛있습니당

#스트레스해소 #매콤 #칼칼 #파스타 #할라피뇨 #마늘

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