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블레스그레이스

상추겉절이양념장 황금레시피 고기와 딱 어울리는 매콤한 맛

고기집에서 맛보던 매콤한 상추겉절이양념장 만들기! 청양고추를 넣어서 매콤한 맛이 나는 상추겉절이 간이 딱 맞고 간단하면서 그 맛이 엄지척! 고기와 찰떡궁합이랍니다 아무리 해봐도 부족한 맛이 났다면 요 레시피대로 상추겉절이 꼭 해보세요 제가 자신있게 추천해 드려요 예랑님이 인정한 맛이랍니다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 상추 20장
  • 청양고추 작은거 2개
  • 고추가루 2큰술 듬뿍
  • 국간장 3큰술
  • 마늘 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 매실청(생략가능) 1큰술

동영상

조리순서Steps
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고기집에서 맛보던 매콤한 맛의 상추겉절이에요 청양고추 필수랍니다 고추가루에서 나지 않는 매콤한 맛이 여기서 나거든요
일반 청양고추 2개를 송송 썹니다
청양고추가 아주 크다면 1개 썰어주세요
고추가루 2큰술 듬뿍 국간장 3큰술 마늘1큰술 설탕 반큰술 참기름 반큰술 상추겉절이 양념장을 섞어주세요 매실청 생략가능해요
씻은 상추 20장에 양념장을 부어주세요
상추와 양념장을 섞어주세요 살짝만 숨이 죽도록 손으로 잘 섞어주세요
청양고추 투척후 다시 한번 섞어주세요
양념장이 상추에 묻은 다음 섞으면 상추에 양념이 더 잘 배요 성격 급하신 분들은같이 섞어도 된답니다
예쁘게 담으면 끝 ~!
상추 숨이 어느 정도로 죽도록 섞어야 하는지 궁금하신 분들은 영상을 첨부했으니 영상을 참고해주세요
맛있게 드세요! 요리후기도 많이 남겨주세요 영상으로 보시면 훨씬 더 자세히 나와요 유튜브 구독도 부탁해요! ^^ 뿌잉뿌잉
팁-주의사항
참기름은 반드시 반큰술! 더 넣으시면 참기름에 진한 양념장 맛이 묻혀버려요 제가 여러번 테스트해보니 참기름은 딱 반큰술이 어울리더라구요 요것만 유의해주세요 매실청은 더 감칠맛을 주니 있으면 넣어주시면 훨씬 더 좋아요! 상추겉절이 양념장 누구나 쉽게 따라할 수 있는 블레스그레이스 레시피랍니다

등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

김지혜♡'' 2019-04-14 18:00:13

집에 상추 있고 신랑 반찬으로 조금 해봤는데~ 신랑이 너~무~~맛있데요~^^저도 먹어 봤는데 맛있었어요~남은 상추로 겉절이 다해봅니당~  

naveree 2019-03-23 21:29:20

레시피대로 만들었는데, 단거 좋아하는 제 취향은 아니였지만, 단거 안좋아하는 모부님은 엄청 좋아하셨습니다. 엄빠 취향저격 해서 기쁘네요. 감사합니다^^ 

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