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lee쉐프

tv.만물상 병어구이

tv. 만물상에 나온 레시피로 (유귀열)병어로 구이를 해봤습니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 병어 2마리
  • 전분가루 2큰술
  • 식용유 3큰술
  • 참기름 3큰술
    [양념]
  • 맛술 2큰술
  • 가는소금 약간
조리순서Steps
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병어는 대가리 쪽을 자르고 내장을 제거하고 씻은후 칼집을 넣어 주세요.밑면도 칼집을 넣어주세요
맛술과 소금으로 밑간을 해주세요
전분가루를 입혀서 5분정도 두세요
팬에 식용유와 참기름을 두르고 노릇하게 구워주세요. (중불)
밑면도 노릇 하게 구워주세요.
완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
전분가루를 입혔으므로 타지않게 팬을 가스불에서 자주 돌려 주면서 구워주세요.

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

꽃돼지부녀회장형님 2019-01-11 17:18:18

병어가 살이 고소하고 맛있네요~~** 

쉐프의 한마디2019-01-11 22:25:00

맛있게 드셨다니 감사합니다.귀한 시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 또 한번 감사 드립니다.맛있는 요리 많이해 드시고 항상 건강하세요.

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