봄동 상추겉절이 상큼한 봄동상추무침

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봄동 상추겉절이 상큼한 봄동상추무침

상추와 봄동을 섞어서 겉절이처럼 무쳤어요

제가 김치 없으면 진수성찬이어도 뭔가 2% 부족하다고 생각할 만큼 김치를 좋아하거든요

그런데 김치냉장고 고장으로 올해 김치가 얼었다 녹으면서 질기기도 하고 맛도 없어서

김치를 잘 안 꺼내게 되네요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
300g 구매
상추
200g 구매
대파
2개 구매

[재료]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 씻어 건진 후 물기를 빼줍니다
봄동은 한 잎씩 떼어서 큰 것은 손으로 찢어줍니다
대파는 송송 썰어줍니다

모든 양념을 잘 섞어줍니다

상추와 봄동에 양념을 넣어 살살 버무려 줍니다

대파 썰어놓은 것도 넣고 다시 한 건 섞어줍니다
바로 먹을 땐 참기름을 넣고 무쳐서 먹으면 됩니다

참기름과 깨소금 넣고 살살 섞어서 접시에 담아줍니다

한 접시 담아놓으면 한 끼에 뚝딱할 만큼 상큼하고 맛있어요
올해 김치 맛없다고 바로 먹는 생채나 겉절이를 자주 만들어 먹네요

봄동상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#봄동무침 #봄동겉절이 #봄동상추겉절이 #상추겉절이 #상추무침

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