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스마일로즈건강밥상

꼬막전 고소하고 쫄깃한 꼬막전

제철 꼬막으로 만든 꼬막전입니다

누구나 좋아하는 꼬막을 무쳐도 먹고

꼬막 샐러드 같은 피자도 만들어 먹었어요
냉장고에 있는 야채 어떤 것도 좋아요

전 남아있는 파프리카와 미나리 넣고 꼬막전을 부쳤어요
꼬들꼬들 꼬막과 야채를 다져서 부친 꼬막전

젓가락이 빨라지는 것은 어쩔 수 없지요
꼬막전에 쑥갓 한 개 올렸을 뿐인데 보기도 좋아요

눈으로 먹는맛도 좋지 않나요 ㅎㅎ

​

​

2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 꼬막 손질법꼬막 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
조리순서Steps
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채소는 다지고 꼬막은 손질해 놓았어요

꼬막 손질법 레시피

야채 썰은 것과 꼬막을 섞어줍니다~!~
부침가루와 다져놓은 야채를 섞어주고 꼬막도 넣어주었어요
반죽 사진이 없네요~!~
팬에 기름을 넉넉히 둘러준 다음 한 스푼씩 떠서 올려줍니다
쑥갓도 조금씩 잘라서 올려줍니다
노릇노릇 익어가는 꼬막 전입니다
부치면서 따끈할 때 먹어야 맛있지요
부치면서 몇 개나 집어먹었는지요
아삭한 야채와 꼬막이 어우러진 맛있는 꼬막 전입니다
간식으로 술안주로 누구나 좋아하는 꼬막 전입니다
제철 재료로 만들어 먹어서인지 더 맛있네요
꼬막이 짭조름해서 양념장이 필요 없네요
제철 재료로 만들어 먹어서인지 더 맛있네요
꼬막이 짭조름해서 양념장이 필요 없네요

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

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#꼬막전#꼬막부침#꼬막요리
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