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(주)휴럼

더 간단하고 고소해진 리코타치즈 감자스프

효리네 민박에 나왔던 아이유 감자 스프♥

포실포실 넘 맛있어 보였는데 생각보다 간단했다는 거!

감자, 우유에 리코타 치즈 한 스푼으로

더 쉽고, 더 고소하게 만들어봐요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 양파 1개
  • 올리브오일 약간
  • 우유 500ml
  • 버터 2큰술
  • 리코타치즈 100g
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [토핑]
  • 체다치즈 1장
  • 베이컨 1장
  • 파슬리 약간

동영상

조리순서Steps
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감자와 양파를 얇게 썰어줍니다.
팬에 올리브오일을 두르고 양파를 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
우유 500ml, 썰어둔 감자, 버터 2큰술을 넣고 중약불에서 감자가 익을 때까지 끓여줍니다.
믹서에 넣어 곱게 갈아준 후 다시 냄비에 담아줍니다.
리코타치즈 100g을 넣고 잘 저어주면서 끓여주면서 소금, 후추로 간을 합니다.
완성된 감자스프 위에 토핑용 베이컨과 체다치즈, 파슬리까지 뿌려주면 부드러우면서도 고소한 리코타치즈 감자스프 완성!
팁-주의사항
감자는 삶은 감자를 사용하면 시간을 훨~씬 절약할 수 있습니다.

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

(주)휴럼

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