18개월 아기 유아식 만들기

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맘마만드는아빠

18개월 아기 유아식 만들기

오늘 소개할 내용은 18개월 아기 유아식입니다.

맘마 만드는 아빠표 유아식 이름은 18개월 아기 초간단 대구살 유아식으로 하겠습니다.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
대구 살
150g 구매
쑥갓
100g 구매
다진당근
1종이컵 구매
데친 브로콜리
1종이컵 구매
다진 애호박
1종이컵 구매
양파
1개 구매
건조 표고버섯
1종이컵 구매
다시마 가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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아기 이유식 재료 사진입니다. 쌀은 유기농 쌀을 사용하였고, 2번 정도 씻은 후 30분 정도 불려 주었습니다.
건표고버섯은 30분 정도 물에 불려 주었습니다.

압력솥에 물 100ml(반컵)를 넣어 주고 중불에 저어주며 끓이면서 볶아 매운맛을 제거해줍니다.

대구살 150g과 참기름 1스푼을 넣어 주고 중불에서 대구살이 뭉치지 않도록 살짝 볶아 줍니다.

2컵의 불린 쌀을 넣어 주고 손질한 재료를 모두 넣어 줍니다.

다시마나 해조류에 들어있는 알긴산 성분은 체내로 들어온 미세먼지와 중금속 배출을 돕는다고 합니다.

물 3컵 넣어 줍니다.
진밥을 만들기 위해서는 물 4컵을 넣어 줍니다.

데친 브로콜리는 오래 열을 가하면 영양소가 파괴되어 밥이 다 된 후 넣어 주세요.

브로콜리에 들어있는 설포라판 성분은 폐에 붙은 유해물질을 제거하는데 좋은 효과가 있다고 합니다

아기가 맛있게 먹을 밥이 다 되었습니다.

앞서 말씀드린 봐와 같이 데친 브로콜리는 밥이 식은 후 넣어 주고 섞어 줍니다.

완전히 식은 밥은 이유식 용기에 담아 냉장실에 보관하여 아기가 먹을때 데워 줍니다.
이틀분 이상의 양으로 준비가 되었으면 나머지는 냉동실에 보관하여 주시고, 한 번 데운 이유식은 다시 냉장고에 넣지 마시기 바랍니다.

: 여기까지 바쁜 엄마 아빠를 위해 간편하게 만들 수 있고, 맛과 영양을 생각하는 맘마 만드는 아빠의 유아식 만들기였습니다. 부족한 영양분은 간식으로 주시기 바랍니다.(우유, 치즈, 낫토 등)
블로그에 오시면 자세히 보실 수 있습니다.
https://blog.naver.com/azalea7979/221433762288

유아식 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

맘마만드는아빠

집에서 요리 담당을 하고있는 맘마 만드는 아빠입니다.

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#유아식 #이유식 #아기밥 #18개월 #아이밥

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