1,440
main thumb
햇살머금은집

간장 두부조림 만드는법 두부 물기쉽게 빼는법

다이어트 식품으로도 좋고 영양만점으로

밭에서 나는 고기라는 별명을 가지고 있는 두부로

만만한 밑반찬이지만 맛있는 간장 두부조림 만드는법이랑

급하게 두부를 부치거나 두부를 으깨서 만들어야 하는 요리
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 대파 1꼬집
  • 고춧가루 2t
  • 홍고추 1개
  • 간장 3t
  • 굴소스 1t
  • 통깨 1t
  • 설탕 2t
  • 간마늘 1t
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
만만하지만 꼭 먹어주어야 하는
영양보충으로 좋은 두부요리 시작해 볼께요..
두부는 콜레스테롤 수치도 낮춰주는 아주 고마운 식품이지요.
전자렌지를 이용하는 거랍니다..
두부를 전자렌지용 용기에 두부를 놓아 두고요
1-2분 정도 두부를 돌려 주세요..
우선 할 일은 두부를 노릇하게 부쳐 주세요.. 두부 부치는법 하다 보면
두부의 수분기 때문에 기름이 마구 튀어서
주방이 기름 범벅이 될때가 있지요..
우선 할 일은 두부를 노릇하게 부쳐 주세요.. 두부 부치는법 하다 보면
두부의 수분기 때문에 기름이 마구 튀어서
주방이 기름 범벅이 될때가 있지요..
그다음으로 두부를 노릇하게 부쳐 둔 것에
이제 양념장을 넣어 주세요.
두부를 노릇하게 잘 부쳐야지 조림으로 만들 때
뒤집을 때 두부가 으깨지는 것을 막을 수 있으니 기초 공사를 제대로 해서
부서지지 않는 두부조림 만들기 해보자구요.
그리고 양념장을 두부부침한 것에 간이 배도록 중불에서 보글 보글
끓여 주시구요
약불에서 뒤집어가면서 두부 조림 양념만들기 한 것이
졸여 질때까지 졸여 주세요..
그리고 두부 간장조림 황금레시피 양념이 어느 정도
졸여졌다 싶으실 때 이제 대파 썬것과 홍고추를 올려 주세요.
그리고 이제 불을 끄시면 되세요...
팁-주의사항
부칠때 물이 튀지 않도록
전자렌지 1-2분 돌리시면 간단하게 두부 물을 뺄수가 있으세요

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag
만개스토어 BEST더보기 >

최근 본 레시피