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예은예슬맘

함박스테이크, 아이 반찬, 유아 반찬, 5살 반찬, 4살 반찬. 유아식 식단,

오늘은 햄버그스테이크를 만들어 이웃과도 나누어 먹고, 햄버거 패티로도 만들어서 모닝빵을 이용하여 미니 햄버거도 만들어 먹었습니다
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 채 200g
  • 돼지고기 채 200g
  • 빵가루 150mL
  • 찹쌀가루 150mL
  • 계란 1개
  • 양파 1/2개(150g)
  • 진간장 3T
  • 간 마늘 0.5T
  • 볶음 깨 약간
조리순서Steps
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1) 소고기채 200g, 돼지고기채 200g은 키친타월로 핏물 제거를 합니다
2) 소고기채, 돼지고기체는, 칼로 다지고, 고 기망치로 두드려줍니다
3) 양파 1/2개를 다져줍니다.
4) 빵가루 150mL 찹쌀가루 150mL 한 컵을 넣어줍니다
5) 계란 1개 또는 2개 정도를 넣고 반죽의 진 정도를 살펴보고, 진간장 3T, 간 마늘 0.5T, 깨를 넣고 조물조물합니다.
6) 하나씩 따로 숟가락으로 덜어서 종이 호일 위에서 올리브유를 두르고 구워 줍니다.
팁-주의사항
쇠고기, 돼지고기는 다짐육보다는 채를 이용하여 다지고, 고기망치로 두드려 연하게 만들어 줍니다.
찹쌀가루를 넣으면 부드러운 함박스테이크가 되고, 간은 소금간 보다 간장으로 간해주면 훨씬 맛있습니다.

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-09

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

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