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만개의레시피

쭈꾸미쪽파무침 쭈꾸미가 쫄깃쫄깃!

쭈꾸미와 쪽파를 칼칼하고

깔끔하게 무친 집밥 메뉴!

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3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 주꾸미 200g
  • 쪽파 100g
  • 소금 1/2숟가락
    [양념재료]
  • 고추장 1숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 액젓 1숟가락
  • 고춧가루 2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 매실액 1숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 부순깨 2숟가락

동영상

조리순서Steps
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끓는 물에 소금을 넣고 쪽파를 데쳐 찬물에 헹군다.

쪽파를 오래 데치면 색이 변해요.

주꾸미를 데쳐 찬물에 헹군다.

주꾸미를 오래 데치면 질겨져요.

주꾸미, 쪽파를 넣고 버무린다.
접시에 담아 완성한다.

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-08

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

갓상인 2019-01-13 18:54:22

전 이레시피에 채썬양파 당근 식초 한스푼 첨가해서 먹었는데 완전맛있어요 좋은레시피 감사합니다 

새누와도담 2019-01-17 21:24:54

소스가 생각보다 꾸덕했구요 제 입에 달았어요 땅콩버터의 단맛이 있어서 설탕을 생략해도 되겠어요 

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