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딸기망고chsiiii

반찬과 안주 모두 되는 돼지고기 두부김치(김치제육볶음)

반찬과 안주 모두 가능한 묵은지를 넣은 돼지고기 두부김치에요. 두부만 제외하면 김치제육볶음으로도 먹을 수 있어요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모(550g)
  • 묵은지 200g(1/4포기)
  • 대패 목살 200g
  • 고춧가루 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
조리순서Steps
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재료준비
- 시간을 단축하기 위해 두부 반 자른 후 전자레인지 용기에 넣어 데우기
- 데운 뒤 도톰하게 썰기
- 묵은지는 국물을 짜내고 한 입 크기로 썰기
- 양파 얇게 채 썰고 파는 어슷 썰어 준비
- 팬에 기름 조금 두르고 김치 볶기
- 2~3분 정도 볶은 후 고기와 나머지 재료 몽땅 넣어 볶기
- 재료가 익으면 파 넣고 한 번 휘리릭 볶아 참기름과 깨로 마무리하기
Tip. 부족한 간은 소금, 단맛은 설탕 추가
두부와 함께 접시에 담으면 돼지고기 두부김치 완성~!
팁-주의사항
- 삼겹살이나 두툼한 고기를 사용할 시 재료를 한꺼번에 넣어 볶거나 조물조물 무친 뒤 볶으면 돼요.

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-08

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 4

문정현 2019-04-03 17:44:21

간단하게 맛있게 잘 먹었습니다. 매번 먹을때 남았었는데.. 남기지 않고 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2019-04-21 18:55:58

답장이 늦어 죄송해요~ 맛있게 잘 드셨다니 다행이에요~ 감사합니다~~^^

용용이요리왕 2019-03-04 19:21:56

이런걸 jmt라고하나요ㅜㅜ진짜맛있네요 저는 국물좀있는걸좋아해서 물을 좀 넣었어요 배부른데도 계속 먹었네요 레시피 올려주셔서 감사합니당ㅎ 

쉐프의 한마디2019-03-06 20:17:42

정말요?? 무한 감동이네요ㅠㅠ 맛있게 드셔주시다니 정말 뿌듯하고 감사해요ㅎㅎ 앞으로 더욱 쉽고 맛있는 요리 만들어서 올릴게요~~~^^

김남잉 2019-10-08 22:20:14

집에 남는 야채들이 너무많아서 저 양념에 아무거나 다 때려부엇는데 콩불맛나요 진짜 존맛탱쓰 담에는 오리지널 두부김치로 해보겠슴다 ㅋ 

쉐프의 한마디2019-10-18 21:28:28

저도 남은 야채들 있으면 고민이되긴하더라구요~ㅎ 활용 너무 잘 하셨어요~~ 엄지척입니다~~ㅎ 입맛에 맞아 다행이구요 감사합니닷~~^^

댓글 4
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