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살림9단의만물상

김해현의 삼겹두부조림 - 살림9단 만물상 275회

살림9단 만물상 275회

방송일 : 2019.01.04

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 삼겹살 1/2근
  • 된장
  • 대파 5대
    [양념 재료]
  • 간장 3스푼
  • 액젓 1스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 들기름 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 물엿 1+1/2스푼
  • 연겨자 1작은술
  • 3/4컵

동영상

조리순서Steps
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두부 1모를 적당한 크기로 자르고 된장을 푼 물에 10분간 담근다.
삼겹살 반 근을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비한다.
대파 5대를 흰 부분만 기름없이 구워 먹기 좋은 크기로 썬다.
양념재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
팬에 대파를 깔고 고기를 얹고 두부를 올린다.
양념장을 올리고 어슷썬 대파를 올린 다음 뚜껑을 닫고 끓으면 중불로 10분간 조린다.

등록일 : 2019-01-07 수정일 : 2019-01-07

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