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빵빵한레시피

분홍 분홍 한 색감에 한번! 모양에 두 번! 맛에 세 번! 놀라는 "백조 딸기잼 쿠키" 만들기

안녕하세요~! 오늘은 분홍 분홍 한 색감에 맛과 모양까지 너무 예쁜 "백조 딸기잼 쿠키"를 만들어 볼 건데요?

바로 시작해볼까요?
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 중력분 100g
  • 슈가파우더 60g
  • 계란 노른자 1개
  • 실온 버터 65g
  • 소금 2g
  • 딸기 가루 10g
  • 딸기잼 적당량

동영상

조리순서Steps
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실온에 두어 말랑해진 버터를 가볍게 풀어줍니다.

버터는 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 없앤 뒤 사용해주세요.

슈가 파우더를 넣고 섞어주세요.
계란 노른자를 넣고 섞어주세요.
중력분, 딸기가루, 소금을 넣고 섞어주세요.
잘 섞어진 반죽을 20분 이상 냉장고에서 휴지시켜줍니다.
휴지시킨 반죽을 밀대로 얇고 넓게 펴주세요.
둥근 틀로 찍어 주세요.
(저처럼 컵을 사용하셔도 좋아요~!)
원에 반쪽에 딸기잼을 발라줍니다.
사진처럼 자른 뒤
백조 모양으로 만들어줍니다.
160° C 오븐에 온도에서 15분간 구워주면 완성~!

오븐은 반죽이 들어가기 10분 전 170'C로 예열해줍니다.

등록일 : 2019-01-07 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

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