1,125
main thumb
beate

건강과 다이어트를 함께 '고구마 양파구이'

제철을 맞은 고구마로 좀 더 특별하게 먹을 수 있는 구이랍니다.

건강에 좋다는 고구마와 양파로 다이어트까지!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 찐 고구마 1개(약 200g 정도)
  • 양파 1/2개
  • 식용유 약간
  • 후추 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찐 고구마의 껍질을 벗겨낸 후 약 1cm 두께로, 둥근 모양 그대로 잘라 준다.

고구마구이는 푸욱 익혀서 힘이 없는 고구마 보다는 적당히 익은 고구마가 더 좋다.

양파는 잘게 자른다.
달군 팬에 기름을 약간 두르고 양파를 넣어 볶는다.- 양파가 투명해지면 된다.
볶아진 양파를 그릇에 덜어 내고
팬에 기름을 약간 두른 뒤에 잘라 놓은 고구마를 팬에 가지런히 올리고,
앞뒤 노릇하게 굽는다.

약하지 않은 불 사용

구워진 고구마에 양파를 넣고 소금, 후추 약간씩 넣고 빨리 섞어 준 후 불에서 내린다.
팁-주의사항
고구마는 사과와 같이 먹으면 좋다고 하는데
붉은 색의 사과와 같이 놓으니 훨씬 더 좋아 보였어요.
저는 먹고 남아 있던 찐고구마를 이용했답니다.

등록일 : 2019-01-07 수정일 : 2019-01-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피