Name: 바다향 물신~ 매콤담백한 톳 두부무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 톳 1봉지; 두부 1/2모; 청양고추 1개; 액젓 1T; 참기름 2T; 통깨 2T

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집밥이박사

바다향 물신~ 매콤담백한 톳 두부무침

마트에 해초 3총사 톳, 꼬시래기, 곰피가 나란히 1천원에 판다. 한끼 반찬으로 충분한 해초 반찬

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
1봉지 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

액젓
1T 구매
참기름
2T 구매
통깨
2T 구매

노하우

조리순서Steps

거름망에서 톳을 놓고 톳에 묻어 있는 소금을 물로 제거해 주세요.

볼에 톳을 넣고 찬물로 30분 정도 담궈둔다. 소금기를 빼줘야해요.

톳은 끓는 물에 30초 데쳐주시고 두부는 물기를 꼭 짜서 볼에 넣어주세요.

칼칼한 맛을 좋아하면 청양고추 1개를 얇게 썰어주세요. 볼에 청양고추, 분량의 양념을 넣어주세요. 칼칼함을 싫어하시면 청양고추는 빼주세요.

손으로 두부를 으깨면서 조물조물 무쳐주세요.

이쁜 접시에 이쁘게 담아주세요. 마무리는 통깨. 끝

: 톳이 짭조름하니 액젓 양은 조금씩 넣으면서 맞추세요~

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등록일 : 2019-01-06 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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#톳 #두부 #톳두부무침 #핵초간단반찬 #손님초대반찬 #집밥이박사 #맛있는반찬

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