초간단 명란 파스타!

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요리밀

초간단 명란 파스타!

집에 남아있는 명란젓으로 간단히 만들어 먹을 수 있는 명란 파스타에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
2인분 구매
면수 또는 물
3국자 구매
명란젓
1T 구매
마늘
10쪽 구매
우유
1/3컵 구매
양파
1/4쪽 구매
김가루
조금 구매

[양념]

올리브유
3스푼 구매
소금
조금 구매
간장
조금 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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파스타 면을 삶을 물을 끓여주세요.
물이 끓는 동안 마늘과 양파를 적당한 크기로 썰어주세요.

물이 끓으면 올리브 오일 1T과 소금 0.5T을 파스타면 2인분 분량과 함께 넣어주세요.
(팬에서 다시 익힐 거라 푹 익히지 마시고 5~6분정도만 익혀주세요)

면이 익는 동안, 팬에 올리브오일 4T과 편마늘을 넣고 마늘이 노릇해질때까지 볶아주세요.

썰어놓은 양파도 함께 넣어볶아주세요. 저는 집에 칵테일새우가 있어서 함께 넣어줬어요.
버섯이나 베이컨, 브로콜리 등 집에 남아있는 재료들을 함께 넣으셔도 좋아요!

면이 살짝 익었으면 팬에 옮겨 담고 면수 3국자와 함께 볶아주세요!

명란젓 1T을 넣어주세요.

우유 1/3컵도 넣어주세요.
(우유가 없으신 분들은 슬라이스치즈 2장으로 대체가능해요!)

간장 1T을 넣어주세요.
저염명란일 경우, 간장 2T을 넣어주시고 모자란 간은 소금으로 맞추시면 됩니다!

면이 다 익을때까지 센불에 바글바글 볶아주세요.
(소스가 넉넉한게 좋으시면 면수를 더 넣고 볶아주시면 됩니다.)

그릇에 옮겨담고 김가루를 올리면 끝!
전 남은 명란을 조금 더 올려봤어요!

: *오일명란파스타를 만들고 싶으시면
저 레시피에서 올리브오일을 5T 넣어주시고 우유를 빼시면 됩니다!
*우유가 없으시면 슬라이스치즈 2장으로 대체가능해요!
*집에 남아있는 재료들을 활용해보세요.
(버섯, 브로콜리, 쪽파, 매운고추, 베이컨, 새우, 조갯살 등등)

명란파스타 관련 상품

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-05

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레시피 작성자About the writer

누구나 할 수 있는 쉬운 레시피

요리 후기 1

잉쿠잉 2020-05-05 10:07:50

맛났어요 첨해본 명란파스타였습니다 전 그라인더후추 많이뿌려먹었어요 감사합니디ㅣ

댓글 0

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