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집밥이박사

계란말이가 지겹다면.. 계란만두

계란요리는 참 맛있다. 근데 계란말이, 계란프라이는 약간 식상..

그래서, 계란을 이용해 만두 스탈로 만들었어요~
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 5개
  • 당면 5백원동전만한 두께
  • 조금
  • 치즈 1줌
    [양념]
  • 소금 1t
  • 케찹 조금
  • 마요네즈 조금
  • 설탕 1t
조리순서Steps
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치즈(그라다파다노 또는 피자치즈)를 볼에 담고 분량의 설탕을 넣는다. 치즈를 많이 넣으면 치즈의 고소함을 더 느껴요~
계란 5개를 볼에 담는다. 분량의 소금을 넣는다. 후추도 톡톡
불린 당면을 끓는 물에 5분간 삶아서 볼에 담는다.
청양고추를 잘게 다져 넣는다. 젓가락을 이용하여 노른자와 흰자를 잘 섞어준다.
팬을 중볼로 하고 예열한 후 기름을 넉넉히 두른다. 국자로 조그만(지름 7cm정도) 원이 되도록 계란물을 팬에 올린다.
아래면이 익으면 원형의 계란을 반으로 접는다. 만두모양처럼. 끝.
이쁜 그릇에 이쁘게 만두게란을 담는다.
팁-주의사항
치즈를 더 많이 넣으면 아이들이 더 좋아해요. 어른들은 매콤한 청양고추를 더 다져 넣길 원하구요. 반반으로 하셔도 좋을듯.
드실때 케찹과 마요네즈를 듬뿍 올려서 드시면 더 존맛탱.

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-05

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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