비타민C 폭탄 다이어트반찬/단감 달래무침

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비타민C 폭탄 다이어트반찬/단감 달래무침

과일로 요리 만드는걸 좋아하는데 단감을 달래무침에 넣어 봤어요^^*
단감은 레몬보다 비타민이 1.5배나 더 많은 천연보약이고

특유의 알싸한 맛이 매력적인 향긋한 달래 역시 비타민C, 칼슘,

인, 칼륨, 철, 미네랄등이 풍부해 피로회복에 좋은 자양 강장제랍니다
비타민C 풍부한 단감과 달래가 만났으니

영양면에서는 말 할 것도 없고

맛도 은근 잘 어울려 저도 깜놀했어요ㅎㅎ
간단하고 쉽게 만들 수 있는 단감 달래무침 소개시켜 드릴게요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단감
1개 구매
달래
1줌 구매
소금
약간 구매

[무침양념]

간장
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

달래는 깨끗이 다듬어 흐르는 물에 씻어 준비해
3Cm 정도 되는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요~

단감은 껍질은 벗기고 가운데 씨 빼고
가늘게 채 썰어 주세요~

적힌 양념 재료 모두 넣고 골고루 저어
무침 양념장 만들어 주세요~

썰은 달래와 단감을 담아 주세요~

한번 가볍게 섞어 주세요~

양념장 넣어 주세요~

살 살 버무려 간 보고 모자란 간은
소금으로 맞춰 주면 단감 달래무침이 완성되요~

@6844159 달래 두부샌드

: 기호에 따라 양념에 고추장도 조금 넣어줘도 좋아요!

단감달래무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-09

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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#단감 #달래무침 #달래무침 #단감요리 #과일요리 #과일무침 #단감무침 #다이어트 #저칼로리반찬 #단감 #달래요리

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